Hafif yağmur

Acı biberin müthiş faydaları

Üretimi ve tüketimi eski yıllara dayanan acı biberin insan sağlığına birçok faydası olduğunu biliyor muydunuz? Peki acı biberin faydaları nelerdir? Düzenli acı biber tüketirseniz ne olur? İşte kimilerinin korkulu rüyası kimilerinin ise severek tükettiği acı biber hakkında merak edilenler… Ülkemizde Güneydoğu Anadolu mutfaklarında sıklıkla kullanılan acı biberin tüketimi M.Ö önceki yıllara kadar dayanıyor. En acı […]
Beslenme - 24 Haziran 2019 17:40 A A
Üretimi ve tüketimi eski yıllara dayanan acı biberin insan sağlığına birçok faydası olduğunu biliyor muydunuz? Peki acı biberin faydaları nelerdir? Düzenli acı biber tüketirseniz ne olur? İşte kimilerinin korkulu rüyası kimilerinin ise severek tükettiği acı biber hakkında merak edilenler…

Ülkemizde Güneydoğu Anadolu mutfaklarında sıklıkla kullanılan acı biberin tüketimi M.Ö önceki yıllara kadar dayanıyor. En acı biber ise Amerika kökenlidir. Cin biberi olarak da geçen acı biber Amerika’dan Avrupa’ya yayılması ile İspanyol mutfağının ham maddesi haline geldi. Hemen hemen her soslarında ve yemeklerinde kullanılan acı biberi alternatif tıpta sıklıkla kullanılmıştır. Dünya üzerinde farklı yetiştirilen ve farklı tüketilen acı biber ilaç sektöründe de ham madde olarak yer alır. Biberin acı olmasındaki en etkin madde capsaicindir. Bu madde aynı zamanda C vitamini özelliği görür. Aynı zamanda yüksek lif kaynağı olan acı biber, doğal bir mucizedir. Vücudu adeta yenileyen acı biber aşırı tüketildiğinde tahribata da neden olur. Araştırmalara konu olan acı biberin hücreleri yenilediği fark edilmiştir. Bu da biberin kanser tedavilerinde etkili olup olmadığı yönünde araştırmalar yapılmasına sebebiyet verdi. Tüm araştırmaların sonucunda acı biberin insan vücudunu yenilediği kanıtlandı. Uzmanlar her hangi bir sindirim problemi olmadıkça düzenli tüketildiğinde acı biberin vücudu tüm hastalıklara karşı koruduğunu vurguluyor.

Acı biberin faydaları nelerdir?

– Capsaicin maddesi beyindeki endorfin salgılamasına bu da mutluluk hormonunun çoğalmasına neden olur. Gün içerisinde iş ortamı, beslenme ve sağlıksız yaşam koşulları stres ve yorgunluk gibi hem ruhsal ve fiziksel sorunlara zemin hazırlar. Acı biber bu gibi sorunların ortaya çıkmamasını sağlar.

– Yüksek antioksidan içeren acı biber vücudu tüm toksinlerden arındırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Turunçgillerin sağladığı C vitaminin iki katını tek seferde karşılar. Özellikle kış aylarında ve mevsim geçişlerinde vücudun mekanizma sistemini güçlendirir.

– Kan dolaşımındaki aksaklık tüm vücudu olumsuz etkiler. Kalp krizi, damar tıkanıklığı, diyabet gibi ciddi hastalıklara zemin hazırlayan kan dolaşımındaki hasarı önlemede de etkili olan acı biber kanın incelmesini destekleyerek. Pıhtılaşmasını önler. Kolesterol ve şekeri düşürür. Kan akışı aynı zamanda kan basıncını da düzenleyerek tansiyonu engeller.

– Sinüs kanalları enfeksiyonlu hücrelerin çoğalması için ideal yerlerdir. Burada artan enfeksiyonlu hücreler, burun, kulak ve boğaz hastalıklarına neden olur. Acı biber içerdiği antioksidan sayesinde sinüs kanallarını temizleyerek hastalıklara sebebiyet verecek durumları ortadan kaldırır.

– Acı biber sindirim sistemi özellikle kabızlık hastalığına karşı olumlu bir etkisi vardır. Bağırsakların çalışmasını destekleyerek sindirimi kolaylaştırır.

– Vücuttaki asit oranını dengeler. Özellikle ürik asidin artışını engelleyerek romatizma ve kemik hastalıklarını önler.

Bu haber 302 kez okundu.
Beslenme - 17:40 A A
BENZER HABERLER

HABER LİSTESİ

  • 01
    Cumhurbaşkanı Erdoğan: Elazığ’da vatandaşlarımıza mutlu bir yaşam alanı hazırlamak nasip oldu
    Cumhurbaşkanı Erdoğan, Elazığ’daki deprem konutlarıyla ilgili, “Okulları, camileri ve parklarıyla vatandaşlarımıza mutlu bir yaşam alanı hazırlamak nasip oldu.” değerlendirmesinde bulundu. ANKARA (AA) – Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, sosyal medya uygulaması Telegram’daki hesabından, depremin ardından Elazığ’a yaptığı ziyaretin fotoğraflarını paylaştı ve şu ifadeleri kullandı: “Bir yıl önce hüzünlüydük, dertliydik… Burada gözyaşı vardı… İşte o gün o […]
  • 02
    Cumhurbaşkanı Erdoğan, İpek Yolu Uluslararası Çocuk ve Gençlik Çalışmaları Merkezi’nin açılışını yaptı
    Cumhurbaşkanı Erdoğan, İpek Yolu Uluslararası Çocuk ve Gençlik Çalışmaları Merkezi’nin açılışını gerçekleştirdi. ANKARA(AA) – Türkiye Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Elazığ’daki temasları kapsamında Çaydaçıra Mahallesi’ndeki merkezin açılış törenine katıldı. Erdoğan, törende yaptığı konuşmada, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Leyla Şahin Usta’nın hayırlı bir hizmeti ortaya koyma noktasındaki gayretlerine işaret ederek, “İpek Yolu’nun bizim tarihimizdeki yeri malum […]
  • 03
    Moderna Güney Afrika’da ortaya çıkan Kovid-19 türüne karşı yeni aşı çalışmasına 2 ay içinde başlamayı planlıyor
    ABD merkezli ilaç şirketi Moderna, Güney Afrika’da ortaya çıkan yeni tip koronavirüs türüne karşı bağışıklık sistemini daha da güçlendirecek yeni aşı çalışmasına 2 ay içinde başlamayı planladıklarını duyurdu. NEW YORK (AA) – Moderna’dan yapılan açıklamada, laboratuvar testlerinin yeni tip koronavirüs (Kovid-19) aşısının İngiltere’deki B.1.1.7 olarak bilinen türüne karşı vücudun antikor üretimine teşvik konusunda etkili olduğunu gösterdiği kaydedildi. […]
  • 04
    Paris’te soğuktan korunmak için okula sığınan göçmenler kalıcı sığınma yerlerine nakledildi
    Fransa’nın başkenti Paris’te, soğuktan korunmak amacıyla kendilerini bir okula kapatan göçmen ve mülteciler, kalıcı sığınma yerlerine götürüldü. PARİS (AA) – İnsani yardım ve sivil toplum kuruluşlarının, Paris’in 16. bölgesindeki Erlanger Caddesi’nde bulunan kullanılmayan anaokuluna sığınan göçmen ve mültecileri gündeme getirmesinin ardından Paris Belediyesi harekete geçti. Göçmenler, belediye tarafından önce iki spor salonuna ardından akşam saatlerinde […]
  • 05
    AB’den aşı teslimatını geciktiren AstraZeneca’ya tepki
    Avrupa Birliği, AstraZeneca firmasına yeni tip koronavirüs aşılarının tedarikinde yaşanan gecikmeden ötürü tepki gösterdi. BRÜKSEL (AA) – Avrupa Birliği (AB)Komisyonunun Sağlıktan Sorumlu Üyesi Stella Kyriakides, Brüksel’de düzenlediği basın toplantısında, Oxford-AstraZeneca’nın yeni tip koronavirüs (Kovid-19) aşısının teslimatındaki gecikmeler hakkında konuştu. AstraZeneca aşısının Avrupa İlaç Ajansı (EMA) nezdinde son onay aşamalarında olduğunu anımsatan Kyriakides, “Eğer gerekli koşullar […]